Kahramanmaraş doğumlu diş hekimi Eda Kurşuncu lise eğitimini Çukurova Elektrik Anadolu Lisesinde, üniversite eğitimini ise Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği fakültesinde tamamlayarak mezun olmuştur. Diş hekimliği ile ilgili gelişimleri yakından takip etmektedir. 2017’den itibaren A Plus Dental Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniğinde diş hekimi olarak çalışmaktadır.